Faelt Schöneberg

Wir hatten einen schönen Abend im Faelt, mit freundlichen aber nicht aufgesetzten Gastgebern. Das Menü im 1*-Restaurant hat gefallen und die korrespondierenden Weine bzw. Getränke haben gepasst. Eine Blauschimmelkäsessauce zu Kaninchen blieb in Erinnerung.

Unser erstes Mal Sterne Essen👌.Super netter Kontakt, schon vor dem Restaurant Besuch. …

Sehr sehr gutes leckeres Essen. 9-10 Gänge Menü mit wechselnden Gerichten je nach Monat. Sehr nette Bedienungen die gut hinter her sind und auch gerne Witze machen. Kann ich nur empfehlen 👍

Das Essen war perfekt und die Atmosphäre ist klasse. Sehr gemütlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke an das gesamte Team!

Ein wunderbares 9-Gänge-Menü in entspannter Atmosphäre: ein Riesengenuss bei unserem ersten Besuch bei faelt. Ich fand die Gänge angenehm geschmacksintensiv, immer wieder waren wir baff wieviel Aroma das Küchenteam aus den Zutaten …

Ein wahrhaft schönes Erlebnis mit bestem Essen. Auch die vegetarischen Variationen sind exzellent. Ebenfalls empfehlenswert ist die Weinbegleitung, die die ein oder andere Überraschung - selbst für Kenner:innen bereithält. Das Team ist sehr …

Sehr gutes Restaurant stimmiges Konzept. Tolle Zusammenarbeit von Küche und Service. Gerichte waren alle sehr gut. Ich werde wieder kommen.

sehr schönes Restaurantmit top Speisen, aufmerksamen Service und leckeren Weinen.Tolles legeres Konzept mit offener Küche.Preis - Leistung sensationell

Wir gehen ca. 1x im Jahr in die Sternegastronomie und das schon seit 2015. Auch im Faelt hat es uns sehr gefallen. Das Menü ein Genuss und dazu die passende Weinbegleitung. Wenn man hier nur anmerken darf: Das Menü im Juli hätte einen …

Für mich das beste Sterne Restaurant Berlin’s! Die einzelnen Gänge sind wunderbar simpel und ohne viel „Tamtam“, genau das gefällt mir am Faelt so gut, bei anderen Restaurants wird mir zu viel Show ums Essen gemacht. Das Essen war durch und …

Katastrophal Gut im Gegensatz zur vergleichbarer hochgelobten Berliner Konkurrenz erfährt man hier nicht den Name der Biomöhre oder Lieblingskuh sondern verlässt am Ende des Abends als unbelehrter Gast glücklich und zufrieden sowie …

Hatte einen wunderbaren Abend im Faelt. Vor allem der Service ist toll und angenehm. Sehr nette Atmosphäre. Weinauswahl Top. Nicht jeder Gang hat unseren Geschmack getroffen, aber das erwarte ich auch nicht zwingend. Einziger Kritikpunkt …

Absolut einen Besuch wert und aus meiner Sicht ein wirklich verdienter Stern. Ich empfand die Küche nicht als „schnörkellos“ sondern als abwechslungsreich und interessant kombiniert mit Variationen, die ich zuvor nicht kannte (Seeteufel mit …

Wir haben unseren Jahrestag hier gefeiert und hätten nicht zufriedener sein können. Die Atmosphäre ist sehr schön, viel entspannter als man es typischerweise in solchen Restaurants gewöhnt ist. Die Mitarbeiter waren mehr als freundlich und …

Das Essen war unglaublich gut und wir haben einen sehr schönen Abend verbracht. Wer dort hin geht, sollte aber unbedingt schon satt sein. Jeder der zehn Gänge hat Lust auf mehr gemacht, aber ein Gang der mehr als ein kleiner Gruß aus der …

Im Restaurant Faelt erlebt man ein schönes Ambiente, super leckeres Essen, ganz verschiedene geschmackliche Eindrücke.Eine tolle Weinbegleitung und ein toller Service. …

Fantastischer Abend mit einer tollen Menüabfolge und passende Weine. Sehr legere Atmosphäre, überaus freundliche Bedienung und Stimmung.Das Geschmackserlebnis pur.Wir kommen wieder!!

Keine Frage - hier wird auf äußerst hohem handwerklichen und ideenreichen Niveau gekocht.Dennoch konnte uns das Menü vom Juni 2022 nicht überzeugen. Die ersten zwei …

Das Faelt ist ein Restaurant der Spitzenklasse, das Menü ist raffiniert, überraschend, spannend und immer wieder anders. Die Menüs wechseln im Monatsrhythmus, öfter kommen lohnt sich. Auch wenn man nur hoffen kann, dass einige Klassiker …

Vielen Dank an das tolle Faelt-Team für einen wunderbaren Sommerabend bei Euch! Es war nicht nur ein fabelhaft leckeres Menü auf höchstem Level mit Kreativität und Fingerspitzengefühl zubereitet, sondern auch ein unglaublich sympathischer …

Schöne kleine Terrasse in Schöneberg. Festes Menü. Geschmacklich wirklich Klasse, skandinavische Einschläge. Lockerer sehr professioneller Service. Ein toller Abend - klare Empfehlung - zurecht besternt

Vorab: wir hatten das 10-Gänge-Menü des Monats Juni ohne begleitende Weine.Wie auch schon von anderen Gästen zuvor per Google-Bewertung geschrieben, empfanden wir 2 der Gänge zu salzig, was wir auch jeweils dem Mitarbeiter im Service …

Das Essen war sehr gut, die Weinbegleitung inclusive Gurkensaft enttäuschend. Dies wurde präsentiert von einem Kellner der von Weinen erstaunlich wenig versteht. Hier sollte dringend nachjustiert werden!!

Wir sind durch Kitchen Impossible auf Björn Swanson und das Faelt gestoßen. Wir haben für vier Personen reserviert und waren von dem heimeligen Ambiente und dem wahnsinnig netten und zuvorkommenden Personal begeistert. Mit ihrer Berliner …

Essen war zwar lecker und der Service sehr nett - aber ich bin schlicht nicht satt geworden, trotz neun Gängen. Wenn man schon gute 150€ pP ausgibt, sollte man zumindest nicht danach noch zum Falafelladen müssen.Außerdem sehr laut und unbequeme Sitze

Super laden. Leckeres Essen und sehr guter Service, bei dem die Köche das Essen an den Platz bringen und erklären. Die alkoholfreie Getränkebegleitung ist Klasse und der Wein lecker.

Wir waren gestern das erste Mal im faelt essen.Wir werden ganz sicher und sehr gerne wieder kommen. Service, Getränke und das Menü waren absolut erstklassig – inspiriert und inspirierend gleichermaßen. Macht …

Wer seine Ruhe möchte und bedächtige Stille beim Essen erwartet, der möge bitte einen Bogen um das Faelt machen. …

Das Faelt, ein kleines rustikales Lokal im Herzen Schönebergs. Ziemlich klein mit einer familiären Atmosphäre die durch den freundlichen Service noch mal hervorgehoben wird. Der Service war ausgesprochen freundlich und zu vorkommend, eine …

Ein schöner Ort, an dem man in intimer und gastlicher Atmosphäre ein hochklassiges Abendessen genießen kann. …

Wenn man auf der Suche nach dem perfekten casual fine dining Abend ist- dann ist man hier genau richtig! …

Lang erwartet, endlich eröffnet: Das „faelt“ lockt mit regionaler Spitzenküche „ohne Schnickschnack“, und entsprechend unprätentiös, aber gemütlich präsentiert sich das Restaurant – den Schöneberg-Chic perfekt getroffen! …

Fine Dinning mit Berliner Schnauze Flair! Bedeutet sehr hohe Produktqualität, außergewöhnliche und herausfordernde Geschmackskombinationen gepaart mit einem sehr legeren, aber aufmerksamen, Bedienungsstil.Meine Frau und ich kommen sehr gerne wieder.

Super Service in entspannter Atmosphäre. Man kann direkt in die offene Küche blicken und bei der Zubereitung zusehen. Unser Menü war hervorragend.

Absolut perfektes Dinner. Unfassbar gutes Essen und hervorragender Wein zu wirklich fairen Preisen. Eine echte Bereicherung zu den Berliner Sternerestaurants.

Tolles Abendessen im Faelt! Absolut zu empfehlen :)

Wir haben einen wundervollen Abend mit erstklassigem Essen und Service erlebt.Das Restaurant hat seinen eigenen charm und unglaublich kompetente Mitarbeiter.3 stunden vergingen so schnell wie nie. Um es kurz zu machen, mehr geht nicht. …

Wir hatten einen Onlinekochkurs mit Björn Swanson aus dem Faelt, die perfekte Abwechlung in Corona Zeiten ein echtes kulinarisches Highlight. Sobald wir wieder in Berlin sind und die Zeiten es zulassen werden wir auch das Faelt vor Ort …

UPDATE Juli 2022Weiterhin eine absolute Empfehlung in Berlin! Tolle und spannende Gerichte, …

Waren das erste mal im Faelt. Es hat uns super gut gefallen! Das Menü war so hervorragend. Das Personal ist super locker & sehr sehr freundlich. Tolle Atmosphäre !!! Wir kommen wieder.

Es war ein perfekter Abend mit einem exzellenten 9 Gänge Menü. Jeder Gang war eine Überraschung und ein Geschmacksabenteuer. Zum festen Menü hatten wir eine Flasche Wein und ich habe mir noch zu den Gängen die alkoholfreien Getränke …

Wir hatten einen fantastischen Abend!Klasse Restaurant in lockerer Atmosphäre.Kreatives Menü, mit vielen Überraschungen! Jedes Gericht toll aufeinander …

Sehr gute, klare Sterneküche mit nettem, aufmerksamen Service, guter Weinbegleitung sowie alkoholfreien Alternativen. Die Gerichte auf das Wesentliche reduziert und absolut gut abgestimmt. Gerne wieder☺️

Bereits zum zweiten Mal hatten wir einen rundum gelungenen Abend im faelt. Gemütlich, unaufgeregt, herzlich und unendlich lecker! Die Gerichte sind kreativ, ohne überladen zu sein, teilweise mutig kombiniert (Kürbis und Stilton, oh yes!) …

Wir waren zum Lunch im Faelt und sind glücklich wie auf Wolken nach Hause geschwebt.Jeder Gang eine neue Überraschung: von Topinambur zum Reinlegen über …

Zeitgemäßes Fine Dining mit unkomplizierten und herzlichen Service!Essen gehen verkörpert Lebensfreude, Genuss, Geselligkeit und Spaß! …

Großartige, mutige Küche gepaart mit einem tollen Team, perfekten Service und guter Weinauswahl. Soweit möglich, unbedingt den Stilton mit Kürbiskern probieren - noch nie ein Dessert gegessen, was mich so geflashed hat!

Tolles Restaurant, gemütliche Atmosphäre, stilsichere, minimalistische Einrichtung. Alle Gänge waren hervorragend, für uns gab es problemlos vegetarische Alternativen für die zwei Fleischgänge im OktoberMenü. Preis Leistung ist top. Der Service war zugewandt und sehr professionell, der Ablauf super eingespielt. Hingehen!

Tolles Konzept,wer einen tollen Abend, mit erstklassigen Speisen und Weinen erleben möchte, gepaart mit super freundlichen Mitarbeitern und dazu auch gerne den Köchen live zusehen möchte, der muss dies unbedingt ERLEBN.Vielen Dank.

Ach, war das ein dolles Erlebnis!!! - großartig, danke -. Dieses Restaurant erhält von mir einen Privatstern. Auf diese neun Ideen an Geschmacksexplosionen und -zusammenstellungen muss ein Koch erst einmal kommen und dann noch so grandios …

Neueröffnung am 1.10., tolles Ambiente. Super Küche, super Service. Ganz klare Empfehlung. Vielen lieben Dank für den schönen Abend.

Wir hatten einen fantastischen Abend im faelt. Das Team um Spitzenkoch Björn Swanson hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen. …

Qualitativ exzellentes Essen ohne viel Schnich-Schnack und einer großen Priese Herzlichkeit im Service!Das Menü ist sehr stimmig und die Weinbegleitung hervorragend abgestimmt …

Tasting stars!Essen auf höchstem Niveau in entspannter Athmosphäre. Jeder Gang ein Hochgenuss, der in Erinnerung bleibt. Man merkt die Leidenschaft mit der Björn Swanson und …

Ach es ist einfach wunderbar! Ihr habt Lust auf tolle Küche abseits von Schlips&Kragen und Langflor-Teppich, dann ist das "faelt" ein so wundervoller Ort.Wenn man fähig ist, trotz klitzekleinen Michelin Stern, einfach zu Sein (wobei …

Ein feines Kleinod im Schönebeger Kiez, das einen sehr persönlichen Service bietet. Man fühlt sich sofort zu Hause.Ein wunderbares, pfiffiges und abwechslungsreiches Essen ohne Schnickschnack, …

Hervorragende Produkte finden auf handwerklich höchstem Niveau zu unaufgeregten aber keinesfalls unaufregenden Gängen zusammen. Der Service von Florian passt perfekt zum Restaurant: locker, aufmerksam, viel können und Erfahrung. Die ganze …

Der erste Gruß aus der Küche hat gleich Lust auf mehr gemacht und wir wurden auch nicht enttäuscht. Getreu dem Motto wurden Klassiker wie "Brot und Butter", " Käsestulle" neu interpretiert. Die Getränkebegleitung - kreativ, passend. …

Wir hatten einen grandiosen Abend, mit einem unfassbar gut abgestimmten 8-Gang Menü, welches keinerlei Wünsche offen lies. Jedes einzelne Produkt wurde vom Küchenteam sensationell auf dem Teller präsentiert und meine beiden geschmacklichen …

Das faelt ist eine absolute Bereicherung auf der kulinarischen Landkarte Berlins. Ein wirklich fantastisches Restaurant, mit einer herausragenden Küche und einem sympathischen, aufmerksamen und kompetenten Service, der keine Wünsche offen …

Danke für den wunderbaren Abend bei Faelt!!!Das Team war den ganzen Abend für uns da und hat uns jeden Wunsch erfühlt.Das Essen war ein Erlebnis!!! Super lecker, frisch und wunderschön. …

Es war ein super, gelungener Abend! Ein Restaurant mit der Atmosphäre als sitze man bei einem Freund in der Wohnküche. Das Menü und die dazu perfekt abgestimmte Weinbegleitung sind kaum zu übertreffen. Wir freuen uns jetzt schon auf unseren nächsten Besuch im zukünftigen Sternerestaurant faelt

Ein Erlebnis von Weltrang in unprätentiösem Ambiente. Perfekt für Berlin, so ergibt Sterneküche hier Sinn und erschafft echte Freude. Viel Erfolg dem faelt weiterhin und auf bald.

Unser Besuch im Faelt war überaus angenehm. Der Service war sehr persönlich und zuvorkommend und vor allem nicht(!) irgendwie überdreht oder so. Das Essen ist hervorragend. Ganz tolle Ideen. Geschmacklich sehr gut und weit gefächert, dabei …

Erstklassiges Erlebnis, vielen Dank für den tollen Abend!Freunde außergewöhnlicher Kreationen und Kombinationen bei Speis und Trank werden hier auf ihre Kosten kommen. Meine persönlichen Highlights des heutigen Abends …

Nach dem Weggang vom Golvet waren wir erst verunsichert, aber das erste 8 Gänge Menü im Falt .... kulinarisch beeindruckend . Das Spiel mit den Produkten und hin und wieder feinster Umami am Gaumen. Faire Wein Preise, viele offen. Auch sehr …

Ganz großes Kino. Das fantastische Essen ist am Ende des Tages immer nur die halbe Miete, aber die überragenden Persönlichkeiten die einen solch wundervollen Ort kreieren, sollte man mit 5 weiteren Sternen nochmal extra auszeichnen!

Tausend Dank für diesen wundervollen Abend. Das Essen war handwerklich und geschmacklich Spitzenklasse, der Service sehr professionell und sympathisch, extrem aufmerksam und dabei kein bisschen aufdringlich. Ich komme auf jeden Fall wieder!

Eine der besten Dining Experiences in Berlin! Wir waren begeistert vom Geschmack, der Präsentation und der Kreativität. Der Service hätte nicht besser sein können. Wir werden faelt definitiv weiterempfehlen.

Eine vollkommen uneingeschränkte Empfehlung!Sehr kleines Restaurant, als wir da waren nur sehr eingeschränktes a la carte Angebot, dafür aber ein hervorragend abgestimmtes Menü mit einem sehr angemessenem …

Ein wunderbarer Abend! Björn und sein Team bieten in einem wundervollem Ambiente eine zauberhafte vielseitige Küche. Wir sind begeistert und werden bestimmt nicht das letze Mal an diesem wundervollem Ort das Essen genießen und auf das Leben trinken.

Geschmackvolles, kleines Restaurant. Ich persönlich empfinde den Raum aber als zu eng, um darin gutes Essen gut genießen zu können. Das Team ist auf angenehm zurückhaltende Art sehr freundlich. Der Blick in die offene Küche nicht störend …

Wir hatten einen wunderschönen Sommerabend hier mit fantastischem Essen und tollem Wein, der bei der sehr netten Reservierungsbestätigung begann und sich bei makellosem zuvorkommendem Service fortsetzte. Auf jeden Fall wieder! Herzlichen Dank an Björn Swanson und sein Team!

Während des Lockdowns hatten wir das große Glück und Vergnügen, ein virtuelles Kochevent mit Björn erleben zu dürfen.Nicht nur der Einblick in die meisterhafte und trotzdem für den Laien …

Hier kocht das Team um Björn Svenson seit Oktober 2020. Dann musste die Gastronomie für sieben Monate schließen. Doch anschließend bekam das Restaurant einen Michelin Stern. Svenson war vorher -angestellter- Chefkoch des Golvet. …

Der heutige Besuch war eine wunderbare, kulinarische Erfahrung. 7 Gänge, die einen durch das Spektrum aller Geschmacksnerven führen, begleitet von freundlichem und zuvorkommendem Personal. …

Wir waren begeistert von der exzellenten Küche von Sternekoch Björn Swanson. Schnörkellos, handwerklich perfekt und kreativ zubereitet aus besten Zutaten. Perfekte Weinbegleitung mit freundlicher Beratung von Sommelier Florian. Individuelles und ansprechendes Ambiente. A bientôt, nous reviendrons!

Phantastisches Esse, Menü war sehr ausgefallen und was ganz Besonderes. Tolle Weinbegleitung und sehr nette Bewirtung. Habe meinen Geburtstag gefeiert und habe Ehre eingelegt bei meinen Gästen. Danke dafür!!!

Ich war nun zum 3ten mal hier, mit einer traurigen Coronapause dazwischen:Ich hab 3 mal tolles Essen mit super Service bekommen. Es war wieder so gut, das ich jetzt nach einem 4ten Termin suche um wiederzukommen. Da ich aus …

Fantastisches Menü, geistreich und sehr gut zusammengestellt, ohne übertrieben zu sein. Nettes Ambiente, freundliche Bedienung. Eine sehr nette Sommelier, gute Weine und brewdog Bier